Shabu-Shabu日式火锅讲究汤底的原汁原味和营养功效，所以多以昆布、柴鱼或味噌为主。在荷买不到这些东西那么我就用beef bouillon，枸杞以及鲜柠檬汁做汤底，味道也很好吃。在日本，涮肉是人們喜歡的大眾性料理之一，尤其是在天冷的季節。日本涮肉一般以牛肉為主料，配以白菜、蘑菇、大蔥、豆芽以及豆腐、粉絲等，最後還有日本”烏東”麵條，可用涮肉的湯一起食用。Beef 6.00 欧元，Chinese Kool 1.50 欧元，Paddestoel 1.50 欧元，Prei 0.45 欧元，Tauge 0.80 欧元，Tofu 1.50 欧元，Mihoen 1.00 欧元，Udon noodle 1.50 欧元。 总共 14.50 欧元 折合1950.00 日元